Plissé komt uit de Franse taal en betekent geplooid. Plisségordijnen kenmerken zich dan ook door de plooien in de stof. Ze hebben een soort harmonica-effect; u kunt ze strak opvouwen, maar ook helemaal uitvouwen. Wanneer u de plissé helemaal opvouwt, is deze erg klein en heeft u volledige lichtinval. Maar uiteraard kunt u de plissé ook helemaal uitvouwen, waardoor het hele raam wordt bedekt. De collectie plissegordijnen van Hummel Wonen is uitgebreid met enorm veel stofsoorten en kleuren.
U kunt kiezen voor een enkele of dubbele stof. Een plisségordijn met een dubbele stoflaag wordt een honingraat plisségordijn genoemd. Bij een plisségordijn met een enkele stof ziet u de bedieningskoorden door de koordgaatjes heen lopen. Bij een honingraat plisségordijn zijn de koorden verwerkt in het midden van de stof, waardoor ze niet zichtbaar zijn.
Daarnaast kunt u kiezen uit verschillende stoftransparanties: transparant, lichtdoorlatend en verduisterend. Alleen honingraat plisségordijnen zijn leverbaar met 100 procent verduisterende stoffen. Deze stoffen zijn erg geschikt voor toepassing in de slaapkamer.